Mantecados (Isabel)

Ingredientes

200 grs. de harina 000

100 grs. de manteca

100 grs. de azúcar

Ralladura de limón🍋o naranja 🍊 

1 huevo 

un chorrito de coñac o vino dulce. (optativo)

Procedimiento

En un bowl agregar todos los ingredientes y mezclar suavemente. Dejar descansar un ratito, amasar suavemente y  formar los mantecados de un tamaño de 2 cm. de diámetro. 

💡En el centro se puede hacer un pequeño hoyito y colocar una bolita de dulce de membrillo.

Colocar directamente en la asadera en los que los vas a cocinar.

Cocción

Cocinar de 10 a 15 minutos. Luego darlos vuelta y cocinarlos un poco más.

Isabel Gattás

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Galletitas saludables (Bárbara)

Ingredientes

- 1 banana pisada🍌

- 1 huevo

- jugo y ralladura de una naranja🍊

- 1/2 taza azúcar de coco 🥥

- 1 cucharadita bien colmada de polvo de hornear

- 2 cucharadas de harina de algarroba 

- harina de arroz🍚 hasta saturar.

Procedimiento

Amasar y hacer bolitas, luego aplastar y colocar en una fuente.  

Horneado

Cocinar en horno moderado durante 20 minutos... Y listo!👌👌

Bárbara Posata

Espero que te guste!

Torta fácil (Lauty)

Ingredientes

1 taza de azúcar 

1/2 taza de aceite de girasol o 100g de manteca

3 huevos

3 tazas de harina

1taza de leche

Esencia de vainilla o cascaritas de naranja

Variantes:

🍫Para hacerlo de chocolate reemplazar 1 taza de harina por 1 taza de cacao.

🍊También puede reemplazarse la leche por jugo de naranja.

🍎colocarle trozos de manzana al incorporar la harina.

🍪O chips de chocolate. 

¡Cada uno puede hacerla con lo que le guste!

Procedimiento: 

Encender el horno al máximo.

Mezclar con batidor manual el azúcar con el aceite. Agregar los huevos y el saborizante. Alternar harina con leche.

Colocar la mezcla en molde aceitado y enharinado.

Bajar la temperatura del horno al mínimo. 

Colocar el molde con la preparación y cocinar durante 55 a 60 minutos aprox.

Lauty Domínguez Gattás

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